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豬肉高麗菜壽喜燒.jpg  

<豬肉高麗菜壽喜燒>
這道簡單到不行的料理，有肉有蔬菜，還很下飯，大人小孩都喜歡，怎麼做呢?
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做法:
1.選用豬肉火鍋片，先用少許鹽巴，糖及味醂抓醃。
2.起油鍋炒香紅蘿蔔及洋蔥，下豬肉片拌炒至變色，接著下高麗菜拌炒一下，倒入壽喜燒醬汁(比例醬汁1:水1，起鍋前試試味道，不夠再以鹽糖調味)
3.蓋上鍋蓋，燒至肉熟透即可，可以加少許黑胡椒提味。

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