雞肉親子丼.jpg  

超簡單<雞肉親子丼>!!~好吃又好玩(咦?@@

昨晚做這道給家人吃,沒想到大家續碗高達100%!!po上自己的飲食照,被問這個要怎麼做,來來來~~做法在這裡,請自取~~
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做法:
1.洋蔥逆紋切條,雞腿肉切小塊,蛋汁打散備用。
2.起油鍋,炒香洋蔥及蒜末,下雞腿肉一起拌炒,醬油3匙+味霖2匙+米酒1匙+高湯(或開水)200cc,倒下去煮20分鐘。
3.先淋倒入一半蛋汁,蓋上鍋蓋燜煮二分鐘,再倒入剩下的蛋汁,煮到半熟即可關火,蓋上鍋蓋再悶幾分鐘,再添碗白飯,好好吃的<雞肉親子丼>就完成囉!
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這是基本做法,你還可以隨意加入想吃的蔬菜,我加料杏鮑菇和高麗菜、蔥花、海苔條,整個看起來更豐富(大碗),哈哈~~

醬汁的比例是醬油:味霖:米酒:高湯=3:2:1:200cc,這是詹姆士的黃金比例,按照這樣下去煮,香噴噴的<雞肉親子丼>一定會成功喔!

有空試試看囉!~~

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